我首先給雞翅洗個熱水澡,接著把雞翅倒入鍋里,直到血水和油末浮起。把雞翅撈起來冷卻后,小心地在雞翅前前后后劃兩道“;傷口”;,接下來往里加獨門秘制配方:生抽、老抽、料酒、鹽、味精、白糖,攪拌均勻后,拿出錫紙,鋪在空氣炸鍋里,讓雞翅并排躺好享受桑拿。當媽媽把這道菜端上桌時,我興奮地說道:“;真的太美味啦!”;
首先我拿來一個盆子,把雞翅洗一洗后,再用煮開5分鐘的水煮雞翅2分鐘,接著把雞翅在盆子里晾一晾,再放調味品,加了醬油腌制,再加上糖、鹽一起調味,腌的發黃可以讓味道濃濃的,大概過了十分鐘,我就把雞翅整齊地擺放在烤架上,放進了烤爐,然后按烤肉按鈕開始烤。過了十分鐘后,我把雞翅翻轉過來,再等了五分鐘。在我面前終于出現了金黃的香噴噴的烤雞翅。
我把雞翅清洗開凈放入大碗,放入幾種調料進行腌制。到了下午,雞翅終于腌好了,我打開空氣炸鍋的蓋子,把鍋底涂上一層油,再把雞翅平鋪在鍋中,在雞翅上再刷上一層油。把鍋蓋關上。開啟開關,靜靜等上一會兒……過了五分鐘,我在爸爸的指導下,把鍋蓋打開,用筷子小心翼翼地雞翅翻了個面,慢慢地雞翅也漸漸熟了。隨著叮一聲響后,美味雞翅成功了!
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