今天,我自己切菜,切的是羊角豆。切羊角豆很容易,我拿起大菜刀切,先切去頭尾不會吃的部分。再用斜刀切成一小片一小片。切著切著,我覺得用大刀很危險,就改用水果刀切。切完之后,發現羊角豆切得有的大,有的小,沒關系,煮了一樣好吃。
切完之后,我就自己開始煮。點火,倒油,羊角豆放進去。翻炒,加鹽,加蠔油,再翻炒,加味精,最后一次翻炒,裝盤,上桌了!!!
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