餛飩: ◎ [dumpling won ton] 以面團皮包裹餡心后,放在湯水中煮熟,和湯同時食用亦作“餫飩”。1.一種面食。用薄面片包餡做成。 唐 段成式 《酉陽雜俎·酒食》:“今衣冠家名食,有 蕭 家餛飩,漉去湯肥,可以瀹茗?!?明 李時珍 《本草綱目·百病主治藥上·痢》:“水穀痢、小兒疳痢,﹝樗白皮﹞并水和作餫飩煮食?!薄端疂G傳》第三回:“ 鄭屠 道:‘卻纔精的,怕府里要裹餛飩,肥的臊子何用?’” 清 富察敦崇 《燕京歲時記·冬至》:“夫餛飩之形有如雞卵,頗似天地渾沌之象,故於冬至日食之。” 張天翼 《大林和小林》第二章:“ 皮皮 ,你們要是遇見了餛飩擔子,就叫他挑到我這兒來,我要吃餛飩?!?2).指饅頭。 明 謝肇淛 《五雜俎·物部三》:“餅,麵餈也。《方言》謂之餛飩,又謂之餦。然餛飩即今饅頭耳,非餅也。京師謂之饝饝。”(3).用來渡水的浮囊。 清 余慶遠 《維西見聞記》:“餛飩,即《元史》所載革囊也。不去毛而躉剝羖皮,扎三足,一足噓氣其中,令飽脹,扎之,騎以渡水,本 蒙古 渡水之法,曰皮餛飩。”
抄手、含糊、籠統、含混
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