今天，媽媽給我熱了一杯牛奶，我嫌它太燙，就涼了一下。

過了一會兒，我發(fā)現(xiàn)牛奶上結(jié)了一層皮。我就上網(wǎng)查了一下。原來，牛奶經(jīng)過加熱，會加速脂肪上浮。所以，奶皮的主要成分是脂肪和蛋白質(zhì)。

原來如此，生活中的每個角落竟然都有著有趣的秘密。

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