上周五,學校組織同學們去春游,參觀鎮(zhèn)江醋文化博物館。
我們坐在大巴車上,同學們有的聽著歌,有的觀賞窗外的美景,還有的和其他同學聊天。大約經過30分鐘,我們終于到了醋文化博物館。一進門就看到了老浮雕。老浮雕分左右兩組,融入了恒順的特殊行業(yè)背景和深厚企業(yè)文化,特別是一群健碩的人蹴鞠著形成了“球”形,寓意了恒順在食醋領域永之不息的追求和探索,努力成為食醋釀造業(yè)的王者。
進入了博物館,我看到了許多的名人,導游都給我們介紹了這些名人和他們的事跡。其中一個叫賈思勰的人,因為當時戰(zhàn)亂,所以他致力于農業(yè)研究。他的書中記載了醋的制作方法。繼續(xù)向里走,我看見了中國許多有名的醋:臺灣的工研醋、浙江的玫瑰米醋、福建的紅曲米醋……然后,導游把我們引進了一條長廊,那里全是鎮(zhèn)江的名菜、三怪和民俗,圖文并茂,把一個個特產介紹得非常具體,看得我垂涎三尺。
接著我們進入醋廠。這是個老作坊。一進入,我就聞到一股沁人心脾的酸味和酒釀味。經過介紹我明白了醋其實是酒精進一步氧化。傳說醋最早是由杜康的兒子發(fā)明的。由于一次釀酒發(fā)酵過頭,打開缸時,酒液已經變酸,但香味撲鼻,于是把“廿一日”加“酉”字,給這種酸水叫“醋”。100字日記 www.ecjtubbs.com原創(chuàng)不易,請大佬高抬貴手!
參觀了醋文化博物館,我對家鄉(xiāng)的醋有了更多的了解。希望越來越多的人去參觀,越來越多的人喜歡我們鎮(zhèn)江的醋。
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