今天，我和爸爸去了培訓中心，一起學做西式蛋糕。

走進蛋糕房，一股濃濃的面粉味撲鼻而來。我們坐下后，大家每人都分到了工具。師傅開始教我們做戚風蛋糕（清蛋糕）。師傅把五個雞蛋的蛋清和蛋黃分別放入兩個盆中。在蛋清中加入配料后，師傅用攪拌棒使勁攪拌，那聲音震天動地，整張長桌都猛烈搖晃起來，好像在敲鑼打鼓一般。每個人都不禁蒙住了自己的耳朵。這樣弄了二十分鐘之后，師傅去處理蛋黃，幸好蛋黃和配料不用攪拌，不然就又要“;闖禍了”;。蛋清和蛋黃都弄好之后，想不到的一幕發生了，師傅居然能把蛋清 倒 放 起來，而且沒有一絲一毫倒下，真是不可思議。余下的就是把蛋清、蛋黃合在一塊兒，進入烘箱烘焙。

看完了師傅的演示，我們自己也該露一手了。我隨便拿了一個新鮮的雞蛋，便把它嗑開，原以為十分簡單。哪知“;撲通”;一聲，調皮的蛋清和蛋黃寶寶一下就“;溜”;到了地上。哎，沒辦法，只得再嗑一個，哪知這伙子雞蛋太團結了，蛋清和蛋黃都一下溜進了一個盆里。直到后面幾次，才勉強成功。接下來，加入塔塔粉之后，我便開始攪拌，可根本攪拌不起來，得用大號力氣。所以，只好讓老爸出馬。可是，我忽略了老爸是個“;左撇子”;，這下糟了，蛋只能往一個方向攪。只好死馬當活馬了，出動了我的左手。“;呀，呀”;我攪了兩下，就力不從心，怎么攪也不行。最后，只能勉強成功。蛋黃加入配料后輕輕攪均勻，便能和蛋清寶寶合二為一了。蛋糕進行了烘焙，我十分期待出爐的蛋糕，忐忑不安的心情讓我感到度日如年，當我品嘗到自己的勞動成果時，不由得感到欣慰。那蛋糕雖然不是最好吃，但是自己的勞動成果，我覺得甜在嘴里，美在心里。

這次做蛋糕，讓我知道了蛋糕師的辛苦勞動，也讓我了解了西式特色。日記100字 www.ecjtubbs.com原創不易，請大佬高抬貴手！

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