“月餅到底怎么做?月餅餡如何才能包進餅皮里……”從早到晚,我滿腦子就是這些小問號。今天我終于來到那滋味,可以親手制作月餅,也可以解開困擾我多時的謎題了。
集合后,我穿好圍裙,戴好廚師帽——二十一世紀的小廚神上場!我拿起硅膠鏟,慢慢地攪拌,拌勻后放入油和面粉繼續攪,當它們變成黃黃的面團后,再將其一分為二,把四種口味的粉末放入八個面團。
開始包月餅了,我把面團壓扁,再將餡包進去,然后用手揉啊揉,揉啊揉,就成了一個有餡的小面團了!綠油油的,且泛著光澤,真像一個美味可口的青團。我現在就想咬一口,嘻嘻!
壓好不同形狀的花紋后,姐姐將它們送進了烤箱。12分鐘后,各種“丑八怪”月餅出爐了,有的像篙子粑粑,有的像大餅,有的裂開了大嘴,還有的則是無餡月餅,真的是丑出新高度,“創意”無極限,我覺得DIY月餅真不容易啊!
來瞧瞧我的成果吧,我的月餅有的是花朵形,有的是樹葉形,當時我看見別人有“偶做的”模板,于是我又按了兩個“偶做的”。看看擺放整齊、制作精致的月餅,再聞聞味道,真香啊,我真想吃一口呀,感覺自己頗有小廚神的潛質滴。100字日記 www.ecjtubbs.com原創不易,請大佬高抬貴手!
你若想見一見我的月餅嘛,有照片為證喲!
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