要說起我喜歡吃的風(fēng)味小吃,那還得猜一則謎語才能知道:“聞起來臭,吃起來香。”不用說大家肯定都猜出來了,就是臭豆腐呀!
大家都吃過臭豆腐吧?那你知道它為什么叫臭豆腐嗎?不知道的就讓我來告訴你吧——
臭豆腐是我國的特產(chǎn),它名稱的由來是一個(gè)有趣的傳說,相傳清朝康熙年間,北京前門外延壽街有個(gè)豆腐店,店主叫王致和,有一年夏天,王致和要給兒子娶媳婦兒,急等用錢,就讓全家拼命的做豆腐。有一天,天氣特別熱,豆腐也做的特別多,可是那天買主偏偏最少,豆腐眼看就要餿了,王致和急得滿頭大汗,汗流進(jìn)了嘴里,一股咸味啟發(fā)了他,王致和急中生智,往豆腐上撒了些鹽,為了減除餿味,又撒了一些花椒面之類的佐料,然后放入后堂。誰知王致和忙于他事,竟忘記了這些豆腐,幾天后,后堂飄出一股怪味,王致和跑過去一看,原來的白豆腐變成了一塊塊青方,順手拿起一塊放入嘴里,覺得味道不錯(cuò),就搬到店外擺攤叫賣。從此“臭豆腐”就誕生了,并深得人們喜愛,王致和又因其味臭而將其命名為“臭豆腐”。
大家既然知道了臭豆腐的來歷,就和我一起去嘗嘗吧——100字日記 www.ecjtubbs.com原創(chuàng)不易,請(qǐng)大佬高抬貴手!
有一次,我在圖書館看書出來后,被一股先臭后香的味道吸引了,把我肚子里的小饞蟲勾出來了,于是我走過去問叔叔多少錢,叔叔說一份兩元,我用自己的零花錢買了一份,叔叔用筷子把十六塊臭豆腐(也就是一份)放進(jìn)大鍋里,還不時(shí)用筷子翻一下,只聽“噼里啪啦”幾聲響,一股香味迎面而來,叔叔拿過飯盒,把豆腐放進(jìn)去,再澆一勺濃濃的湯,臭豆腐就做好了,我用牙簽一塊一塊的“滅”了它們,那種味道真是一種說不出的美味呀!
我的話沒錯(cuò)吧,臭豆腐、臭豆腐聞起來臭,臭豆腐、臭豆腐吃起來香!
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